Crema de leche - Larga vida

Es un producto elaborado con crema obtenida de leche entera seleccionada y controlada, la crema se separa a través de un proceso de centrifugación – a esta crema se agregan  estabilizantes y emulsificantes – y luego es estandarizada a un nivel de materia grasa (35%); esta mezcla es sometida a tratamiento térmico UHT para posteriormente ser envasada de forma aséptica; esta combinación permite garantizar que se mantengan inalterables las propiedades nutritivas y funcionales (Batido) hasta su uso y consumo.  NO CONTIENE preservantes (o conservantes).

Es un producto lácteo de mediana vida, su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.

Uso

Producto para uso en gastronomía y repostería, como complemento de recetas, ideal para acompañar frutas, postres y helados, como postre, de acuerdo con la preferencia del consumidor. No requiere tratamiento especial para su consumo, destinado al público en general.

El producto no requiere refrigeración en envase sellado, en el etiquetado del producto se plasman recomendaciones de refrigeración (A temperaturas por debajo de 4 °C por 12 horas) para mejorar sus características de funcionalidad.

Una vez abierto y durante el consumo mantener el producto en refrigeración (2ºC a 4ºC) durante 3 días posterior a la apertura.

IMPORTANTE: ESTAS INSTRUCCIONES TAMBIÉN ESTAN PRESENTES EN LA ETIQUETA DEL PRODUCTO. POR FAVOR LEER EL ENVASE DEL PRODUCTO.

Producto que es sometido a proceso de batido o adición directa a las preparaciones, destinado al uso en repostería fina y otras formulaciones gastronómicas, es ideal para acompañar frutas, pastas y helados u otras preparaciones según preferencias del consumidor.

En envase cerrado no requiere refrigeración, una vez abierto refrigerar a temperatura de 2°C a 4ºC y consumir dentro de los próximos 3 días.

No CONGELAR EL PRODUCTO.